Aquesta fruita pertany a la família de les Bromeliàcies La pinya és un fruit de grans dimensions que mesura al voltant de 30 cm d'altura i amb un diàmetre de 15 cm aproximadament. El pes mitjà és d'uns 2 kg. Té la pell llenyosa composta per uns patrons hexagonals, anomenats bràctees en la seva escorça exterior que acaben en una corona de fulles gruixudes i curtes de color verd en el seu extrem superior. És de color marró clar però tendeix a canviar segons la varietat. La polpa de la pinya és fibrosa, de color groc, molt aromàtica i dolça. La pinya és madura quan les puntes de les bràctees passen del color verd al ataronjat encara que el color del fruit sigui verd.
És una planta tropical que mor si és exposat a temperatures inferiors a 10 º C. Per això no s'ha de manternir a la nevera. És important que estigui sempre a temperatura ambient.
Aquesta planta dóna el fruit 2 o 3 vegades en la seva vida. Una als 20 mesos i de nou després de 15 mesos.
Podem consumir-la com fruita fresca, en almívar, fer sucs, begudes refrescants, gelats, iogurs, melmelades o incorporar-la a pastissos. També pot menjar-se com a plat o entrant salat acompanyat de pernil curat o bé amb gambes.
La pinya tropical és originària d'Amèrica del Sud. Quan van arribar els colonitzadors espanyols i portuguesos la van descobrir al Brasil. És el fruit de la planta coneguda com Ananas, els portuguesos continuen mantenint aquest nom originari que per als indígenes vol dir "fruita excel·lent".

VARIETATS
Sativus: sense llavors.
Comosus: forma llavors capaços de germinar.
Lucidus: permet una recollida més fàcil perquè les seves fulles no tenen espines.
En una altra categoria trobarem a la pinya baby que és una pinya nana procedent de Sud-àfrica, molt aromàtica i amb les mateixes propietats de la pinya però corregides i augmentades.

PROPIETATS
La pinya no només és deliciosa, també és sana i nutritiva. La pinya té vitamines, minerals, fibra i enzims que són bones per al sistema digestiu, el que ajuda a mantenir el pes ideal i una nutrició equilibrada.
Les pinyes són una gran font de vitamina C i es poden menjar crues o ser utilitzades d'altres formes a la cuina. Les pinyes tenen poquíssima quantitat de greix i sodi, i res de colesterol.

PROPIETATS MEDICINALS
Igual que el te verd, les propietats diürètiques de la pinya són molt reconegudes, però els seus grans beneficis no només es limiten a això.
La pinya conté micronutrients que ens protegeixen contra el càncer, a més de dissoldre els coàguls de sang que es podríen formar, és beneficiós per al cor.
La pinya madura té propietats diürètiques. Conté substàncies químiques que estimulen els ronyons i ajuden a eliminar els elements tòxics de l'organisme.
El suc de la pinya combat i elimina paràsits dels intestins, a més d'alleujar trastorns intestinals i reduir la bilis.
La pinya té propietats antiinflamatòries, conté una barreja d'enzims, la bromelaïna. La bromelaïna bloqueja la producció de Kinins, que es formen quan hi ha inflamació. Diferents estudis han demostrat que aquest bloqueig produït per les bromelaïna en les Pinyes, ajuden a reduir la inflamació provocada per l'artritis, gota, mal de gola i sinusitis aguda.
D'igual manera, la pinya també ajuda a accelerar la curació de les ferides producte de lesions o cirurgies.